Ενδιαφέροντα και κίνδυνοι χορτοφαγικών καθεστώτων

Το να είσαι χορτοφάγος είναι επικίνδυνο;

καλά διεξάγεται, Η χορτοφαγική δίαιτα ακολουθεί περισσότερες επίσημες συστάσεις όσον αφορά τη διατροφή από τις συνήθεις δίαιτες βιομηχανίες, πολύ πλούσια σε πρωτεΐνες, σε Χοληστερόλη και στο λιπαρή οξέα κορεσμένο. Πράγματι, η χορτοφαγική διατροφή είναι φτωχή σε κορεσμένα λίπη και σε SEL, αλλά πλούσια σε ίνες και σε κάλιο.

Οι χορτοφάγοι φαίνεται να υποφέρουν λιγότερο συχνά από καρδιαγγειακές παθήσεις, από 2, από Καρκίνοι και D ' παχυσαρκία, αλλά ο ρόλος του φαγητού τους είναι δύσκολο να γίνει διάκριση. Πράγματι, Οι περισσότεροι χορτοφάγοι δίνουν επίσης μεγαλύτερη προσοχή στην υγεία τους από τον πληθυσμό στο σύνολό του. Ils sont souvent plus actifs physiquement et prônent une meilleure hygiène de vie générale.

Παρ 'όλα αυτά, μια ισορροπημένη χορτοφαγική διατροφή δεν είναι εύκολο να ρυθμιστεί. Δεν αρκεί να τρώτε φρούτα και λαχανικά, με αυγό και ένα κομμάτι τυρί. Αυτή η λειτουργία τροφίμων απαιτεί καλές διατροφικές γνώσεις και καθημερινή αντανάκλαση. Πρέπει να είστε σε θέση να επιλέξετε τα σωστά τρόφιμα και να μάθετε πώς να τα συνδέετε μεταξύ τους afin d’apporter l’énergie et les nutriments indispensables à l’organisme.

Το να είσαι vegan είναι επικίνδυνο;

Λόγω του Carences | qu’il peut entraîner, le régime végétalien/végan n’est pas à prendre à la légère. Για να είναι ισορροπημένη, αυτή η δίαιτα απαιτεί καλές διατροφικές γνώσεις και επένδυση σε χρόνο και κατάρτιση. Η MAL ισορροπημένη, η δίαιτα Vegan μπορεί να οδηγήσει σε καθυστερήσεις ανάπτυξης στα παιδιά, επιλέγει Αναιμία, Ασθένια (κατάσταση μεγάλης σωματικής και ψυχικής αδυναμίας) καθώς και ελαττώματα ασβεστοποίησης σε παιδιά και εφήβους.

Οι εργαζόμενοι λαχανικών πρέπει να εξασφαλίσουν ιδιαίτερα την πρόσληψη πρωτεϊνών τους, στο= οξέα Βασικό, ιώδιο, ψευδάργυρος και Βιταμίνες A και D.La prise de compléments alimentaires riches en Βιταμίνη Β12 είναι απαραίτητο. Αντιμέτωποι με τέτοια πολυπλοκότητα, οι vegans και οι χορτοφάγοι είναι μεγάλοι καταναλωτές συμπληρωμάτων τροφίμων. Θα ήταν 60 % για να καταναλώσουν κάθε μέρα έναντι μόνο 10 % στο γενικό πληθυσμό.