Διατροφικές συστάσεις στα παιδιά

Το 2019, η ANSES (Εθνική Υπηρεσία για την Υγεία, το Περιβάλλον και το Εργασία) δημοσίευσε διατροφικές συστάσεις σχετικά με 0 έως 3 χρόνια.

Διαφοροποιήστε τα τρόφιμα από την ηλικία των 4 μηνών εξεγέρθηκαν

Το ANSES συνιστά τη διαφοροποίηση των τροφίμων του Βρέφη από την ηλικία των 4 μηνών εξεγέρθηκε:
• για να συνεχίσετε το θηλασμό, εάν είναι δυνατόν έως 6 μήνες. Εάν το Βρέφος τρέφεται με τεχνητό γάλα και παρουσιάζει αλλεργικό έδαφος, το γάλα HA (υποαλλεργικό) μπορεί να είναι επωφελές σε ορισμένες περιπτώσεις.
• για να ξεκινήσετε τη διαφοροποίηση των τροφίμων μεταξύ 4 και 6 μηνών, ξεκινώντας από λαχανικά και ακατέργαστα ή μαγειρεμένα φρούτα με τη μορφή ομαλού πουρέ. | Γίνετε λίγο άμορφο για να συνηθίσετε το
• à partir de 6 mois, les purées peuvent être un peu grumeleuses pour habituer le Βρέφος σε στερεά τρόφιμα. Στα φρούτα και τα λαχανικά, είναι δυνατόν να προσθέσετε κρέας, ψάρια ή μαγειρεμένα αυγά, έως και 10 g την ημέρα. Μπορούν επίσης να εισαχθούν και άλλα τρόφιμα που θεωρούνται αλλεργιογόνα (σιτάρι, φιστίκια). Φυσικά, ο θηλασμός ή το τεχνητό διατηρείται κατά τη διάρκεια και μετά τη διαφοροποίηση.
• Από την ηλικία του 1 έτους, η ποσότητα κρέατος, ψαριών και αυγών μπορεί να αυξηθεί σε 20 g ανά ημέρα (30 g ανά ημέρα από 2 έτη).

Σχετικά με τα φυτικά "γάλατα", αντενδείκνυνται πριν από την ηλικία των 1 έτους. Τα γλυκαντικά, τη σοκολάτα και άλλες πηγές Καφεΐνη (καφές, τσάι, colas, κλπ.) Δεν πρέπει να δοθεί σε παιδιά ηλικίας κάτω των 3 ετών. Μικρά τρόφιμα στρογγυλεμένου ή κυλινδρικού σχήματος που αντιστέκονται στη σύνθλιψη, όπως τα φρούτα, τα φιστίκια και τα σταφύλια, δεν πρέπει να προσφέρονται ολόκληρα λόγω του κινδύνου ασφυξίας.

Παρακολουθήστε την κατανάλωση αλατιού

Σύμφωνα με τον ANSES, την ποσότητα του SEL ( νάτριο) που καταναλώνεται από το ιδιοκτήτες θα ήταν πολύ υψηλή για την πλειοψηφία των 6-11 μηνών. Κατά τη διαφοροποίηση των τροφίμων, επομένως φαίνεται προτιμότερο, όπως συνιστάται στη Φινλανδία, να μην αλάτισε τα παρασκευάσματα που αποσκοπούν στη διαφοροποίηση των τροφίμων του Βρέφη. Αργότερα, όταν το παιδί αρχίζει να δοκιμάζει τα οικογενειακά πιάτα, είναι καλύτερο να μην τους αλάτι και να αφήνει τους ενήλικες και τα παιδιά να είναι μεγαλύτερο αλάτι στο πιάτο τους. Προσέξτε για πολύ αλμυρά τρόφιμα: ψωμί, τυριά, βιομηχανικές σούπες, για παράδειγμα.

Αποφύγετε τα ψάρια συσσωρευτή ρύπων

Σχετικά με τα ψάρια, είναι καλύτερο να αποφύγετε εκείνους που συσσωρεύουν τους ρύπους: χέλι, κυπρίνος, γατόψαρο, μοναχό, μπαρ και άγρια ​​δέσμη, bonite, ray, τόνο και ειδικά merlin, αντενδείκνυται στα παιδιά. Προτιμήστε τις σαρδέλες, το σκουμπρί, το merlan, το σολομό. Μην υπερβαίνετε τη συχνότητα κατανάλωσης δύο φορές την εβδομάδα. Επιπλέον, οι μαγειρεμένες γαρίδες που πωλούνται στο φρέσκο ​​τμήμα δεν πρέπει να δοθούν σε παιδιά ηλικίας κάτω των 5 ετών.

Προσέξτε για κρέατα, ψάρια και ωμά αυγά

Προσοχή, προκειμένου να μειωθούν οι μολυσματικοί κίνδυνοι, τα κρέατα, τα ψάρια και τα ακατέργαστα θαλασσινά, καθώς και τα πιάτα που περιέχουν ακατέργαστα αυγά (μαγιονέζα, μους σοκολάτας κλπ.) Παιδιά κάτω των 3 ετών. Ditto για γαλακτοκομικά προϊόντα και τυριά ακατέργαστου γάλακτος (εκτός από τα πιεσμένα ζυμαρικά μαγειρεμένα όπως το gruyère ή το comté). Μερικοί ειδικοί συνιστούν ακόμη και να τους αποφεύγουν μέχρι την ηλικία των 5 ετών.

ευνοούν την αποδοχή νέων τροφίμων

Γενικά, προκειμένου να προωθηθεί μια υγιεινή διατροφή κατά την ενηλικίωση, θα πρέπει να αναπτυχθούν υγιεινές διατροφικές συνήθειες στα παιδιά. Κατά τη γνώμη του για παιδιά ηλικίας από 0 έως 3 ετών, ο ANSES καθορίζει επίσης τις πρακτικές διαφοροποίησης που καθιστούν δυνατή την προώθηση της αποδοχής νέων τροφίμων:
• Ξεκινήστε τη διαφοροποίηση μεταξύ 4 μηνών και 6 μηνών.
• Προσφέρουν μέγιστο διάφορα τρόφιμα, σε γεύση και υφή, μεταξύ 5 και 18 μηνών, την περίοδο ευνοϊκή για την αποδοχή νέων τροφίμων, ιδίως των λαχανικών.
• επανειλημμένα επανειλημμένα ένα φαγητό αρνήθηκε αρχικά (8 έως 10 φορές εάν είναι απαραίτητο). | Γεύματα.
• accorder de l’importance au moment des repas.