Τροφική αλλεργία στα παιδιά

l ' Αλλεργία || ανοσοποιητικό μετά την κατάποση ενός συγκεκριμένου φαγητού. Ορισμένες ουσίες που περιέχονται σε αυτό το φαγητό αναγνωρίζονται ως επικίνδυνες από τον οργανισμό και το CE alimentaire est une réaction anormale du système immunitaire suite à l’ingestion d’un aliment particulier. Certaines substances contenues dans cet aliment sont identifiées comme dangereuses par l’organisme et ce ph Η Enomenène οδηγεί σε αλυσιδωτή αντίδραση που μπορεί μερικές φορές να θέσει σε κίνδυνο τη ζωή.

Τι είναι η τροφική αλλεργία;

L ' Αλλεργία alimentaire est une réaction du système immunitaire à l’ingestion d’un aliment particulier. Chez les enfants, les trois quarts des αλλεργίες οφείλονται σε 6 οικογένειες τροφίμων: το αυγό, τα φιστίκια ή τα φιστίκια, το αγελαδινό γάλα, τη μουστάρδα, τα φρούτα και τα ψάρια. Στη Γαλλία, ο αριθμός των περιπτώσεων Αλλεργία στα παιδιά έχει διπλασιαστεί τα τελευταία πέντε χρόνια, φτάνοντας τώρα στο 6 έως 8 % των παιδιών κάτω των 12 ετών. Μεταξύ αυτών Αλλεργίες, ένας αυξανόμενος αριθμός προκαλείται από τα τρόφιμα

Ces Αλλεργίες Τα τρόφιμα δεν πρέπει να συγχέονται με το Διπλότηση τροφίμων, πιο διαδεδομένη αλλά λιγότερο διαδεδομένη θεαματική.

Ποια είναι τα συμπτώματα της τροφικής αλλεργίας;

Dans les formes les plus sévères ( οίδημα του Quincke), το οίδημα του λαιμού μπορεί να εμποδίσει την αναπνοή και να θέσει σε κίνδυνο τη ζωή. Μερικές φορές παρατηρούμε μια απώλεια συνείδησης και μια Coma ( σοκ Αναφυλακτική). Γενικά, το Αλλεργίες Τα τρόφιμα χειροτερεύουν: Η αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος είναι όλο και πιο έντονη κατά τη διάρκεια κάθε έκθεσης στο υπεύθυνο τρόφιμα. Αυτό είναι λιγότερο στην περίπτωση του Αλλεργία στις πρωτεΐνες γάλακτος αγελάδων (που εξαφανίζονται αυθόρμητα σε περίπου το 80% των παιδιών που δαπανώνται στην ηλικία των 2 ετών) και του αυγού (που εξαφανίζεται αυθόρμητα στο 60% των παιδιών μετά την ηλικία των 3 ετών). | Hay

Lorsqu’un enfant présente un terrain allergique (rhume des foins, Άσθμα, έκζεμα κ.λπ.), είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό από τα πρώτα σημάδια ασυνήθιστης αντίδρασης μετά την κατάποση ενός φαγητού. Αυτό το προληπτικό μέτρο μπορεί να αποτρέψει τον κίνδυνο σοβαρών επιπλοκών.

Τι είναι το AIAEP;

Σε μερικούς ανθρώπους, συμπτώματα Αλλεργία Τα τρόφιμα ενεργοποιούνται από την πρακτική μιας έντονης και παρατεταμένης σωματικής άσκησης μετά τη λήψη ορισμένων τροφίμων (ενώ αυτά τα τρόφιμα είναι συνήθως ανεκτά). Αυτό Αναφυλαξία που προκαλείται από την κατάποση τροφίμων και σωματικής άσκησης (AIAEP) reste rare et s’observe en particulier chez les grands enfants et les adolescents.

Στα τρία τέταρτα των περιπτώσεων, η κατάποση των ενοχοποιημένων τροφίμων πραγματοποιήθηκε πριν από την έναρξη της σωματικής άσκησης (γενική συλλογική). Δεκαπέντε έως τριάντα λεπτά μετά την έναρξη της άσκησης, το άτομο αισθάνεται ότι αναγγέλλει τα συμπτώματα: κνησμό και μυρμήγκιασμα των χεριών, φτάρνισμα, βήχα, δυσκολίες στην αναπνοή, ερυθρότητα του προσώπου, πόνους στο στομάχι, διάρροια κλπ. Στις πιο σοβαρές περιπτώσεις, ένα ultarciaire peut apparaître, ainsi que des symptômes d’ Άσθμα ή απώλεια συνείδησης.

Η άμεση στάση της άσκησης από τα πρώτα σημάδια είναι γενικά επαρκής για την ανακούφιση των συμπτωμάτων. Στις πιο σοβαρές περιπτώσεις, μπορεί να είναι απαραίτητη μια ένεση αδρεναλίνης. Σε άτομα που υπόκεινται σε AIAEP, η πρόληψη βασίζεται σε σεβασμό για ένα τριών ωρών περίοδος μεταξύ του τέλους του γεύματος και της έναρξης της σωματικής άσκησης.

Comment diagnostique-t-on les allergies alimentaires ?

• Το Διαγνωστική || 427 est établi dans les services spécialisés en allergologie. Il comprend :
• Στην αρχή, ανάκτηση να γνωρίζει την ιστορία του παιδιού και της οικογένειάς του, των υποψήφιων τροφίμων, των περιστάσεων εμφάνισης του Αλλεργία και οι πιθανοί ευνοϊκοί ή επιβαρυντικοί παράγοντες. Κάνει επίσης μια δόση αίματος του IgE (του || 434 immunoglobulines ειδικά για το Αλλεργία);
• des Δοκιμές δέρμα, οι δοκιμές τσίμπημα ή οι δοκιμές patch: ο γιατρός καταθέτει ένα Πτώση διαλύματος που περιέχει το ύποπτο αλλεργιογόνο (ή μερικές φορές το ίδιο το φαγητό) στο δέρμα, τότε τσιμπάει μέσα από το Πτώση || Τοποθετεί ένα έμπλαστρο που περιέχει το ύποπτο αλλεργιογόνο. Στη συνέχεια παρατήρησε την αντίδραση που προκάλεσε. Οι δοκιμές δέρματος μπορούν να πραγματοποιηθούν από τις πρώτες εβδομάδες της ζωής. Συχνά ολοκληρώνονται με βιολογικές εξετάσεις. (ou l’aliment) dans la peau, ou il pose un patch contenant l'allergène suspecté. Il observe ensuite la réaction provoquée. Les tests cutanés peuvent être effectués dès les premières semaines de la vie. Ils sont souvent complétés avec des examens biologiques ;
• des Δοκιμές προφορικής πρόκλησης ασκείται σε ορισμένες περιπτώσεις. Ακολουθούν αυστηρούς κανόνες και πραγματοποιούνται συχνότερα στο νοσοκομείο για να έχουν τις επαρκείς δομές σε περίπτωση σοβαρής αλλεργικής αντίδρασης.