Ciguatera ("Scratch")

LA Ciguatera (ο "αποξένωση" ή "icthyosarcotoxism") οφείλεται σε μια τοξίνη (ciguatoxin) που εκκρίνεται από μικροσκοπικά φύκια (|| Toxicus || 285 Gambierdiscus toxicus) proliférant dans les récifs coralliens pollués.

Comment attrape-t-on la ciguatera ?

Παίρνουμε το ξύστρα ενώ τρώει σαρκοφάγα θαλάσσια ψάρια που έτρωγαν ψάρια που έχουν καταναλώσει αυτά τα φύκια. Συγκεκριμένα, μεγάλα ψάρια όπως barracuda ή bécune, carangue, sardin ή pagre, groupe κλπ. Είναι αδύνατο να εντοπιστεί ένα τοξικό ψάρι στο χρώμα, τη μυρωδιά ή τη γεύση του. Σημειώστε ότι η τοξίνη αντιστέκεται στο μαγείρεμα και την κατάψυξη.

Ο κίνδυνος μόλυνσης είναι υψηλότερος μετά από έναν κυκλώνα.

Où attrape-t-on la ciguatera ?

LA Ciguatera Rages σε τροπικές και ενδογροπικές περιοχές (Oceania, Polynesia, Ocean Indian, Καραϊβική). Τα νερά πρέπει να είναι ζεστά και να σπρώξουν κοραλλιογενείς υφάλους. Όμως, με την υπερθέρμανση του πλανήτη, έχουν αναφερθεί περιπτώσεις γρατσουνιών στα νησιά Canary και Madeira).

Y a-t-il une saison de la ciguatera.

Το ξύστρα κυμαίνεται σε όλες τις εποχές.

Ποια είναι τα συμπτώματα του ciguatera;

Quelques minutes à quelques heures après l’ingestion, la ciguatera μεταφράζεται ως:

• πεπτικά σημάδια: έμετος, διάρροια, κοιλιακός πόνος.
• Νευρολογικά σημάδια: πόνους μυών, μυών και αρθρώσεων, Vertigo || ζεστό και κρύο?, paralysies, inversion des sensations de chaud et de froid ;
• καρδιαγγειακών σημείων: επιβράδυνση στον παλμό, υπόταση;
• Άλλα σημάδια: φαγούρα, ιδρώτα, κόπωση, υπεροχή ή ξηρή από του στόματος, μερικές φορές ερυθρότητα.

La ciguatera μπορεί να είναι πολύ σοβαρή σε περίπτωση παράλυσης των αναπνευστικών μυών ή της καρδιακής δυσφορίας. Τα συμπτώματα του Ciguatera είναι πολύ μεταβλητά από το ένα άτομο στο άλλο, αλλά και ανάλογα με την περιοχή: σοβαρότητα, τύπος συμπτωμάτων, διάρκεια, κλπ. Οι υποτροπές μπορούν να παρατηρηθούν αρκετοί μήνες μετά τη μόλυνση, ιδίως μετά την κατανάλωση αλκοολούχων ποτών ή σάρκας ψαριών.

Comment soigne-t-on la ciguatera ?

LA Ciguatera δικαιολογεί μια ιατρική διαβούλευση. Η θεραπεία είναι αυτή των συμπτωμάτων: Αντισταμινικά και τοπικά αναισθητικά ενάντια στην κνησμό.

Πώς να προειδοποιήσετε το ciguatera;

για να αποφευχθεί ο αποξένωση:

• στις ενδιαφερόμενες περιοχές, αποφύγετε την κατανάλωση των ψαριών "(Mérou, Barracuda, Poisson-Léroquet, Shark, Surgeon Fish, Lutjan, Beak-De-Cane, Carangue, Mulet, Loche, Bécune, Napoleon κλπ.). || Aboriginal do not eat.
• Ne mangez jamais la tête, le foie ou les viscères des poissons des régions où la toxine est présente.
• Ne mangez pas les poissons que les autochtones ne mangent pas.
• Read your fishing to a local fisherman before consuming it.