Ciguatera ("Scraper")

LA Ciguatera (ο "ξύστρα" ή "icthyosarcotoxism") οφείλεται σε μια τοξίνη (ciguatoxin) που εκκρίνεται με μικροσκοπικά φύκια (|| 286 Gambierdiscus toxicus) πολλαπλασιασμός σε μολυσμένους κοραλλιογενείς υφάλους.

Comment attrape-t-on la ciguatera ?

Παίρνουμε το ξύστρα ενώ τρώμε σαρκοφάγα ψάρια θαλάσσια που έτρωγαν τα ψάρια που έλαβαν αυτά τα φύκια. Συγκεκριμένα, μεγάλα ψάρια όπως barracuda ή bécune, carangue, sardin ή pagre, groupe κλπ. Είναι αδύνατο να εντοπιστεί ένα τοξικό ψάρι στο χρώμα, τη μυρωδιά ή τη γεύση του. Σημειώστε ότι η τοξίνη αντιστέκεται στο μαγείρεμα και την κατάψυξη.

Ο κίνδυνος μόλυνσης είναι υψηλότερος μετά από έναν κυκλώνα.

Où attrape-t-on la ciguatera ?

Το Ciguatera κυμαίνεται σε τροπικές και ενδροπικές περιοχές (Oceania, Polynesia, Ocean Indian, Καραϊβική). Τα νερά πρέπει να είναι ζεστά και να σπρώξουν κοραλλιογενείς υφάλους. Όμως, με την υπερθέρμανση του πλανήτη, αναφέρθηκε η περίπτωση γρατσουνιών στις Νήσους Κανάρια και Μαδέρα).

Υπάρχει μια εποχή του Ciguatera.

Το ξύστρα επικρατεί σε όλες τις εποχές.

Ποια είναι τα συμπτώματα του ciguatera;

Quelques minutes à quelques heures après l’ingestion, la ciguatera μεταφράζεται ως:

• πεπτικά σημάδια: έμετος, διάρροια, κοιλιακός πόνος.
• Νευρολογικά σημάδια: πόνους μυών και αρθρώσεων, Vertigo || Ζεστό και κρύο?, paralysies, inversion des sensations de chaud et de froid ;
• Καρδιαγγειακά σημάδια: επιβράδυνση σε παλμό, υπόταση;
• Άλλα σημάδια: φαγούρα, ιδρώτα, κόπωση, υπεροχή ή ξηρασία από του στόματος, μερικές φορές ερυθρότητα.

La ciguatera μπορεί να είναι πολύ σοβαρή σε περίπτωση παράλυσης των αναπνευστικών μυών ή της καρδιακής δυσφορίας. Τα συμπτώματα του Ciguatera είναι πολύ μεταβλητά από το ένα άτομο στο άλλο, αλλά και ανάλογα με την περιοχή: σοβαρότητα, τύπος συμπτωμάτων, διάρκεια, κλπ. Οι υποτροπές μπορούν να παρατηρηθούν αρκετοί μήνες μετά τη μόλυνση, ιδίως μετά την κατανάλωση αλκοολούχων ποτών ή σάρκας ψαριών.

Comment soigne-t-on la ciguatera ?

LA Ciguatera αναφέρεται σε ιατρική διαβούλευση. Η θεραπεία είναι αυτή των συμπτωμάτων: αντιισταμινικά και τοπικά αναισθητικά ενάντια στην κνησμό.

Πώς να αποτρέψετε το ciguatera;

για να αποτρέψετε το ξύστρα:

• στις ενδιαφερόμενες περιοχές, αποφύγετε την κατανάλωση των ψαριών "(Mérou, Barracuda, Poisson-Perroquet, Shark, Surgeon Fish, Lutjan, Beak-De-Cane, Carangue, Mulet, Loche, Bécune, Napoleon κλπ.). Το Aboriginal δεν τρώει. Κάνοντας κλικ στο "Προσθήκη ενός σχολίου", επιβεβαιώνετε ότι είστε ηλικίας τουλάχιστον 16 ετών και έχοντας διαβάσει και αποδεχθεί
• Ne mangez jamais la tête, le foie ou les viscères des poissons des régions où la toxine est présente.
• Ne mangez pas les poissons que les autochtones ne mangent pas.
• Montrez toujours votre pêche à un pêcheur local avant de la consommer.