Το φαγητό του αθλητικού παιδιού

Για να μπορέσουμε να συμβιβάσουν τον αθλητισμό και την ανάπτυξη, σαν να βελτιστοποιήσουν την απόδοσή τους, ένα αθλητικό παιδί πρέπει να είναι σε θέση να επωφεληθεί από μια ισορροπημένη διατροφή και να προσαρμοστεί στις ανάγκες του. | Ισορροπημένη για αθλητικά παιδιά

Une alimentation suffisante et équilibrée pour les enfants sportifs

Η ύπαρξη μιας ισορροπημένης και ποικίλης διατροφής είναι ακόμη πιο απαραίτητη για ένα παιδί από ό, τι για έναν ενήλικα. Η υπό κατασκευή δεν πρέπει να στερείται τίποτα και οι ανάγκες της είναι πολύ σημαντικές. Ένα παιδί μπορεί να καλύψει όλες τις ανάγκες των τροφίμων του με μια ποικίλη και υγιεινή διατροφή. Στην ιδανική περίπτωση, ένα παιδί πρέπει να καταναλώνει κάθε μέρα:

• = τουλάχιστον πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών.
• Τέσσερα τμήματα δημητριακών, ψωμιών και αμυλούχων τροφίμων.
• Τρεις μερίδες γαλακτοκομικών προϊόντων.
• Δύο μερίδες κρέατος, ψαριών ή αυγών.

Τα διάφορα συστατικά των συστατικών τροφίμων (|| 309 glucides, πρωτεΐνες, λιπίδια, νερό, Βιταμίνες || | Ωστόσο, είναι σημαντικό να έχετε κατά νου ότι κάθε φαγητό περιέχει αρκετές σε μεταβλητές ποσότητες., sels minéraux, etc.) sont présentés ci-dessous de manière systématique. Il est toutefois important de garder à l’esprit que chaque aliment en contient plusieurs en quantités variables.

Οι ενεργειακές ανάγκες των αθλητικών παιδιών

Σε παιδιά, οι ενεργειακές ανάγκες είναι συνάρτηση του Μεταβολισμός BASIC (Η ενέργεια που απαιτείται για τη λειτουργία του σώματος), η ενεργειακή δαπάνη που συνδέεται με την ανάπτυξη και τη μέση σωματική δραστηριότητα. Επομένως, ποικίλλουν ανάλογα με την ηλικία, το φύλο, το μέγεθος, το μέγεθος και το βάρος του παιδιού, καθώς και ως συνάρτηση του χρόνου που αφιερώνεται στην άσκηση σωματικής δραστηριότητας. Σε πολύ σπορ παιδιά, οι ενεργειακές ανάγκες μπορούν να πολλαπλασιαστούν με 1,5 σε σύγκριση με εκείνες των καθιστικών παιδιών.

Όσον αφορά τους ενήλικες, οι ενεργειακές ανάγκες πρέπει να καλύπτονται από την πρόσληψη Sugars Αργή (|| 350 glucides 50-55 % των θερμίδων που απορροφούνται και με την παροχή λιπιδίων (λίπη) έως και 30-35 % των θερμίδων που εισπράττονται (τα υπόλοιπα που αποτελούνται από πρωτεΐνες). Τα επιδόρπια, τα ζαχαροπλαστικά, τα ζαχαρούχα ποτά, όπως οι σόδες και οι Colas) πρέπει να περιορίζονται προς όφελος τουsucres rapides (gâteaux, glaces, desserts sucrés, confiseries, boissons sucrées comme les sodas et les colas, etc.) doivent être limités au profit des sucres lents.

Les besoins en protéines des enfants sportifs

Les besoins en protéines sont importants à toutes les phases de la croissance. On estime que, chaque jour, 15 % des calories ingérées doivent l’être sous forme de protéines (viandes, poissons, œufs, fromages et produits laitiers). L’apport quotidien en protéines doit être de 0,8 à 0,9 g de protéines par jour et par kg de poids (12 à 13,5 g par jour pour un enfant de 15 kg). Ainsi, la quantité totale de protéines nécessaire augmente avec le poids de l’enfant. À titre indicatif, les besoins en protéines chez les enfants sont les suivants :

• de 4 à 10 ans : de 14 à 27 g/jour, selon l’âge ;
• de 11 à 18 ans : garçons, de 29 à 50 g/jour ; filles, de 29 à 43 g/jour.

Οι ανάγκες αυτές καλύπτονται εύκολα. Πράγματι, στις δυτικές κοινωνίες, η μέση ποσότητα πρωτεΐνης που καταναλώνεται από ένα παιδί είναι γενικά τρεις έως πέντε φορές υψηλότερη από τις ανάγκες τους! Αυτή η υπερβολική πρόσληψη πρωτεϊνών θα μπορούσε να έχει ακόμη αξιολογηθεί ελάχιστα συνέπειες: παχυσαρκία, κόπωση, κλπ.

Υδραστία σε αθλητικά παιδιά

Το σώμα των παιδιών περιέχει περισσότερο νερό από αυτό των ενηλίκων. Το νεότερο παιδί, τόσο περισσότερο είναι ευαίσθητο στο Απευθυνότητα και στις επιπλοκές του. Ενώ η ημερήσια πρόσληψη που συνιστάται σε έναν ενήλικα είναι 35 έως 50 ml νερού ανά κιλό βάρους (2,5 έως 3,5 λίτρα για ενήλικα 70 kg), τα παιδιά χρειάζονται 70 έως 90 ml νερού/kg (2,1 έως 2,7 λίτρα για παιδί 30 kg).

Στο πλαίσιο των φυσικών και αθλητικών δραστηριοτήτων, αυτές οι ανάγκες ποικίλλουν ανάλογα με το άθλημα και τις καιρικές συνθήκες. Για τους νέους αθλητές, ακόμη περισσότερο από ό, τι για τους αθλητές ενηλίκων, είναι επομένως σημαντικό να πίνουν πριν, κατά τη διάρκεια και μετά την προσπάθεια.