Quel mangeur êtes-vous ?

Είμαστε όλοι διαφορετικοί. Ωστόσο, οι μελέτες διατροφής συμπεριφοράς έχουν εντοπίσει ορισμένους κύριους τύπους τρώγοντες. Αυτός ο τύπος προσέγγισης δεν πρέπει να ληφθεί στους πρόποδες της επιστολής, αλλά μπορεί να είναι ενδιαφέρον να το χρησιμοποιήσετε για να βρείτε λίγο εαυτό και να επωφεληθείτε από τις αντίστοιχες διατροφικές συμβουλές.

Το OCA (Παρατηρητήριο της κατανάλωσης τροφίμων) και το CRédoc (Κέντρο Έρευνας για Μελέτη και Παρατήρηση των Συνθηκών Ζωής) πρότειναν μια τυπολογία των καταναλωτών πάνω από δεκαοκτώ. Η ανάλυση των τροφίμων που καταναλώνεται για επτά ημέρες κατέστησε δυνατή τη διάκριση Έξι μεγάλα προφίλ των καταναλωτών σύμφωνα με τις διατροφικές τους συνήθειες. Κατατάσσονται από 1 έως 6, αυτές οι ομάδες διακρίνονται από τη διατροφική ποικιλομορφία του φαγητού τους: η ομάδα 1 έχει μια πιο διαφορετική διατροφή από την ομάδα 2 και ούτω καθεξής. Αυτές οι διαφορές εξηγούνται σε μεγάλο βαθμό από τις διακυμάνσεις της κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών, αντίστοιχα δύο και τρεις φορές μεγαλύτερες στην ομάδα 1 από ό, τι στην ομάδα 6.

Ομάδα 1: Οι μικροί διαφοροποιημένοι τρώγοντες

Αυτή η ομάδα αποτελεί το 15 % του πληθυσμού. Αποτελείται κυρίως από γυναίκες (80 %), τα δύο τρίτα από τα οποία είναι πάνω από σαράντα πέντε. Η σίτιση των διαφοροποιημένων μικρών τρώγων είναι σχετικά ισορροπημένη. Χαρακτηρίζεται από αδύναμες εισροές θερμίδων και μεγάλη κατανάλωση φρούτων και λαχανικών. Ο επιπολασμός του Παχυσαρκία είναι αδύναμη σε αυτή την ομάδα, παρά τη μέση ηλικία.

Συμβουλές διατροφής:
• Διατηρήστε την ποικιλομορφία των τροφίμων.
• Εάν οι συνολικές συνεισφορές θερμίδων είναι μικρότερες από 1.500 θερμίδες την ημέρα, αποτρέψτε τον κίνδυνο Carences Ενώ τρώτε λίγο πιο αμυλούχα τρόφιμα όπως ζυμαρικά, ρύζι, ψωμί και προϊόντα δημητριακών.

Ομάδα 2: Οι μεγάλοι διαφοροποιημένοι τρώγοντες

Αυτή η ομάδα αντιπροσωπεύει το 14 % του πληθυσμού, το 35 % των οποίων ζουν στην περιοχή του Παρισιού. Αποτελείται κυρίως από άνδρες ηλικίας είκοσι πέντε έως πενήντα τεσσάρων. Οι μεγάλοι διαφοροποιημένοι τρώγοντες έχουν μια διαφοροποιημένη και ενεργειακή δίαιτα. Η κατανάλωση ψωμιού, βουτύρου, κρέατος, σάλτσες και Suls είναι σημαντικό. Το Παχυσαρκία και το υπέρβαρο είναι συχνές σε αυτήν την ομάδα.

Συμβουλές διατροφής:
• Διατηρήστε την ποικιλομορφία των τροφίμων, αλλά περιορίστε την κατανάλωση πολύ θερμιδικών τροφίμων.
• Παραγγείλετε την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών καθώς και σωματική δραστηριότητα. | Πρότυπο

Groupe 3 : Les mangeurs standard

Αυτή η ομάδα αντιπροσωπεύει το 27 % του πληθυσμού, με την πλειοψηφία των γυναικών και τα δύο τρίτα ηλικίας άνω των σαράντα πέντε. Χαρακτηρίζεται από την απουσία προτιμήσεων τροφίμων και από ένα επίπεδο κατανάλωσης όλων των κατηγοριών τροφίμων κοντά στο μέσο όρο. Υπάρχουν πολλοί συνταξιούχοι και υπάλληλοι. Οι διατροφικές συνήθειες αυτής της ομάδας θα μπορούσαν να είναι αντιπροσωπευτικές του παραδοσιακού γαλλικού φαγητού. Το υπερβολικό βάρος είναι συχνό.

Συμβουλές διατροφής:
• = Διατηρήστε τη διαφοροποίηση των τροφίμων, ακολουθώντας τις συστάσεις λίγο πιο κοντά στην ισορροπία των τροφίμων: λίγο περισσότερα φρούτα και λαχανικά και λίγο λιγότερο θερμιδικά τρόφιμα, παράδειγμα.
• Αυξήστε τη σωματική δραστηριότητα.

Ομάδα 4: Νέοι τρώγοντες

Ce groupe représente 14 % de la population, avec une légère majorité d’hommes et trois quarts de personnes de dix-huit à trente-quatre ans. Beaucoup sont originaires de la région parisienne. Οι νεαροί τρώγοντες είναι οι ισχυρότεροι καταναλωτές γλυκών μπισκότων, ρύζι, ζυμαρικά, σόδες και σοκολάτα. Η χαμηλή συχνότητα του Παχυσαρκία Σε αυτή την ομάδα εξηγείται από τη μέση ηλικία που είναι αρκετά χαμηλή. Το πρόβλημα είναι να γνωρίζουμε σε ποιο προφίλ των καταναλωτών αυτοί οι νέοι τρώγοντες θα εξελιχθούν με την ηλικία.

Συμβουλές διατροφής:
• Διαφοροποίηση τροφίμων, τρώγοντας περισσότερα φρούτα και λαχανικά και λιγότερα γλυκά.
• Θυμηθείτε τον κίνδυνο Παχυσαρκία Αποκατάσταση καλών συνηθειών τροφίμων, καθιστικού τρόπου ζωής και προωθώντας τις σωματικές δραστηριότητες.

Ομάδα 5: Οι μικροί τρώγοντες σε μια βιασύνη

Ce groupe représente 18 % de la population ; il est composé en majorité par des femmes (70 %) plutôt jeunes - deux tiers ont moins de cinquante ans. L’apport calorique est faible, comme dans le groupe 1, mais leur diversité alimentaire est limitée. Οι μικροί τρώγοντες σε μια βιασύνη είναι οι ισχυρότεροι καταναλωτές αρτοσκευάσματος, πίτσες και quiches, αλλά η συχνότητα του υπερβολικού βάρους και Παχυσαρκία είναι αδύναμο. Αυτή η ομάδα παρουσιάζει κίνδυνο ελάττωμα ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ, Η πρόσληψη σε φυλλικό οξύ, ασβέστιο, Βιταμίνη C, μαγνήσιο και ίνες που παραμένουν αδύναμες.

Συμβουλές διατροφής:
• Αποκατάσταση της ποικιλομορφίας για την πρόληψη Carences.
• Αυξήστε την πρόσληψη θερμίδων.
• Τρώγοντας πολύ περισσότερα φρούτα, λαχανικά και αμυλώδη τρόφιμα.
• = Τρώγοντας λιγότερο γλυκά ή λιπαρά τρόφιμα. | ο γενικός πληθυσμός · Αποτελείται κυρίως από άνδρες, οι περισσότεροι από αυτούς ηλικίας είκοσι πέντε έως πενήντα τεσσάρων. Η πρόσληψη ενέργειας είναι σημαντική και η ποικιλομορφία είναι πολύ χαμηλή.

Groupe 6 : Les gros mangeurs monotones

Ce groupe représente 12 % de la population générale ; il est composé essentiellement d’hommes, pour la plupart âgés de vingt-cinq à cinquante-quatre ans. Les apports énergétiques sont importants et la diversité alimentaire est très faible. Η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών είναι υψηλή, αντιπροσωπεύει το 20 % των συνολικών προσλήψεων θερμίδων. Οι μεγάλοι μονότονοι τρώγοντες καταναλώνουν πολλά τυρί, κρύες περικοπές, παραβάσεις, πατάτες και καφέ. Υπέρβαρο και Παχυσαρκία είναι συχνές σε αυτή την ομάδα όπου υπάρχουν 44 % εργαζόμενοι ή εργαζόμενοι με επίπεδο χαμηλού εισοδήματος και ελάχιστες γνώσεις διατροφής.

Συμβουλές διατροφής:
• Η συμπεριφορά διατροφής πρέπει να επανεξεταστεί ενόψει του σημαντικού κινδύνου. Παχυσαρκία.
• Σχεδιάστε πιο διαφοροποιημένο τρόπο και αποκαθιστά τις διατροφικές συνήθειες κοντά στις επίσημες συστάσεις.
• τρώγοντας περισσότερα φρούτα και λαχανικά και λιγότερα λιπαρά ή γλυκά προϊόντα.
• Μειώστε την κατανάλωση αλκοολούχων ποτών. | Αναφορές