Φυτοθεραπεία: βρώμη

Η βρώμη είναι ένα δημητριακό που καλλιεργείται από τον άνθρωπο για χιλιετίες για τη διατροφή του και εκείνη των βοοειδών. Σε Φυτοθεραπεία, χρησιμοποιείται για την πρόληψη της περίσσειας Χοληστερόλη καθώς και για τη φροντίδα του δέρματος. Όπως πολλά δημητριακά, θα πρέπει να είναι μέρος μιας διαφοροποιημένης και ισορροπημένης διατροφής.

Origine et usages de l'avoine

Μέχρι τον 17ο αιώνα, βρώμη (|| 337 Avena sativa) ήταν μάλλον προοριζόμενη για τρόφιμα. Πιο πρόσφατα, εισήχθη σε ανθρώπινα τρόφιμα και σε Φυτοθεραπεία. Οι κόκκοι συλλέγονται κατά την ωριμότητα και χωρίζονται από τους ινώδεις φακέλους (ήχο) για να αποκτήσουν τη βρώμη ("νιφάδες"). Το Gruau, ο ήχος και το αλεύρι χρησιμοποιούνται σε τρόφιμα και σε Φυτοθεραπεία, όπου χρησιμοποιούνται επίσης τα αποξηραμένα φύλλα και τα στελέχη.

Η βρώμη προτείνεται για Μετακινήστε τη νευρικότητα και βελτιώστε τον ύπνο,prévenir l'excès de Χοληστερόλη αίμα et les maladies cardiovasculaires, prévenir la Δυσκύματα. Σε εξωτερική χρήση, προτείνεται ως μαλακτική για= για να ανακουφίσει τον ερεθισμό και την κνησμό του δέρματος.

Comment l'avoine agit-elle ?

Ο ήχος και η βρώμη της βρώμης είναι πλούσιοι σε διαλυτές ίνες διατροφής και την απορρόφηση του Χοληστερόλη Παρουσιάστε τα τρόφιμα και ρυθμίστε τις συγκεντρώσεις Χοληστερόλη LDL ("Bad Χοληστερόλη ») dans le sang. L’avoine contient également des avénacosides (des savons végétaux), des flavonoïdes et de nombreux nutriments : manganèse, phosphore, fer, zinc, Βιταμίνες B1 και B5, κλπ.

Quelle efficacité pour l'avoine ?

Η αποτελεσματικότητα της τακτικής κατανάλωσης βρώμης ή βήτα-γλυκάλων έχει αποδειχθεί κυρίως στο Η συντήρηση ενός κανονικού ρυθμού Χοληστερόλη LDL στο αίμα. Αυτός ο τύπος αποτελέσματος παρατηρείται επίσης με τα περισσότερα δημητριακά ολικής αλέσεως. Δεν γνωρίζουμε ακόμη αν αυτό το αποτέλεσμα αντανακλάται σε μείωση του αριθμού των θανάτων που συνδέονται με αυτές τις ασθένειες.

Des études cliniques de bonne qualité semblent également indiquer que le son et le gruau d’avoine participent à la Κανγκοποίηση των ποσοστών Ζάχαρη στο αίμα après un repas. Επιπλέον, η κατανάλωση τροφίμων πλούσια σε ίνες, συμπεριλαμβανομένων εκείνων της βρώμης, συμμετέχει στην πρόληψη του Δυσκύματα. Από την άλλη πλευρά, η χρήση βρώμης σε νευρικότητα, αϋπνία και ερεθισμό του δέρματος βασίζεται αποκλειστικά στην εμπειρική παράδοση.

Μια μικρή ελεγχόμενη μελέτη υποδηλώνει ότι η κατανάλωση τροφίμων που περιέχει βρώμη θα διευκόλυνε τη στάση του καπνού. Οι πρόσθετες μελέτες παραμένουν απαραίτητες.

Τι πιστεύουν οι αρχές υγείας

... || 440

En 2008, l’Agence européenne du médicament a reconnu l’ Παραδοσιακή χρήση φύλλων και ράβδων βρώμης « pour soulager la nervosité et les troubles légers du sommeil" (χωρίς να υπερβαίνει τις δύο εβδομάδες θεραπείας) και αυτό των κόκκων στην εξωτερική εφαρμογή "ενάντια στον || 445 inflammations mineures de la peau (les coups de soleil) και το πληγές Sans Gravity "

... Η Επιτροπή E

Το 1998, η Επιτροπή του Υπουργείου Γερμανικής Υγείας παραδέχτηκε την παραδοσιακή χρήση των φύλλων και των ράβδων βρώμης με τη μορφή λουτρών" για να ανακουφίσει το Φλεγμονές του δέρματος, το Seborrhea [δέρμα Grasse] και το φαγούρα "

... Η Αρχή Ασφάλειας EFSA

En 2012, l'EFSA (European Food Safety Authority) a estimé que les produits à base d’avoine contribuent au maitien d’un taux normal de Cholesterol || 466 sanguin à la condition que le complément alimentaire (ou l’aliment) contienne au moins 1 gramme de béta-glucanes par portion et que la personne ingère 3 grammes de béta-glucanes par jour. De plus, ces produits réduisent l’élévation du taux de glucose dans le sang après un repas à la condition que l’aliment contienne au moins 4 grammes de béta-glucanes pour chaque 30 grammes de glucides présents dans l’aliment, et que l'aliment contenant de l’avoine soit consommé au sein d’un repas.

… la FDA

En 2003, la Food and Drug Administration américaine a autorisé les aliments riches en son d’avoine à porter la mention « Un régime alimentaire pauvre en = Κορεσμένο saturés και στο Χοληστερόλη, και που περιέχει διαλυτές ίνες βρώμης, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων ".

Comment utiliser l'avoine ?

Formes et dosage de l'avoine

Pour favoriser le sommeil, le gruau, les feuilles et les tiges d’avoine peuvent être pris en infusion (3 g dans une tasse d’eau bouillante) avant le coucher.

Pour les problèmes de peau, il est conseillé de préparer une décoction (100 g de gruau, de feuilles ou de tiges dans un litre d'eau pendant vingt minutes), de la filtrer et de la mélanger à l'eau d'un bain. On peut également mettre 60 g de farine d'avoine directement dans le bain.

Pour prévenir la constipation, comme pour prévenir l'excès de cholestérol LDL, on recommande la consommation de 40 g de son d’avoine (ou 75 g de gruau) tous les jours. Les études sur les maladies cardiovasculaires ont montré un effet à partir d’une consommation quotidienne de béta-glucanes égale à 3 grammes, ce qui correspond à la quantité de son ou de gruau conseillée ci-dessus.

Contre-indications de l'avoine

Les personnes qui présentent un terrain allergique (atopie) peuvent présenter des réactions de la peau avec les produits contenant de l’avoine (en particulier les crèmes et les lotions). Les personnes qui souffrent de maladie cœliaque (allergie έως || gluten) devraient s’abstenir de consommer des produits contenant de l’avoine, même si plusieurs études cliniques n’ont pas montré d’aggravation de la maladie lors d’une consommation modérée de cette céréale.

Effets indésirables et surdosage de l'avoine

La consommation de produits contenant de l’avoine peut provoquer des ballonnements et des flatulences. Par leur effet possible sur la vigilance, les infusions d’avoine pourraient se révéler dangereuses pour les personnes qui conduisent des véhicules ou qui pilotent des machines-outils. Enfin, les personnes qui prennent du son d’avoine doivent veiller à boire suffisamment de liquide dans la journée (1,5 à 2 litres) pour ne pas être constipées.

Interactions de l'avoine avec d’autres substances

Le son d’avoine peut diminuer l’absorption de très nombreux médicaments, en particulier ceux prescrits contre l’excès de cholestérol : deux cas de ce type ont été décrits avec la lovastatine (une substance qui n’est pas commercialisée en France). Si vous prenez des médicaments, mieux vaut espacer leur prise avec celle du son d’avoine (au moins deux heures d’écart).

Βρώμη, εγκυμοσύνη και θηλασμός

Η Ευρωπαϊκή Υπηρεσία ναρκωτικών συμβουλεύει τη λήψη προϊόντων από Φυτοθεραπεία που περιέχει βρώμη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού.

Από την άλλη πλευρά, η κατανάλωση τροφίμων που περιέχει βρώμη και η εξωτερική χρήση βρώμης (λοσιόν, λουτρά, συμπιέσεις κ.λπ.) δεν φαίνεται να αποτελεί πρόβλημα.

Βρώμη στα παιδιά

Η Ευρωπαϊκή Υπηρεσία Ιατρικής Συμβουλεύει τη χρήση εγχύσεις Βρώμης σε παιδιά ηλικίας κάτω των δώδεκα. Η εξωτερική χρήση της βρώμης είναι πιθανό: Για τα μαλακτικά των παιδιών, η δόση της βρώμης που χρησιμοποιείται πρέπει να διαιρείται με δύο (50 g φύλλων ή 30 g αλεύρου για λουτρό).