Συμπλήρωμα τροφίμων: Βιταμίνη Β12

με το όνομα Βιταμίνη B12, ή κοβαλαμίνη, ορίζουμε στην πραγματικότητα μια οικογένεια 4 ουσιών, 3 από τα οποία υπάρχουν σε ορισμένα τρόφιμα (το 4ο, κυανοκοβαλαμίνη, είναι συνθετική). | Αυτά
Ces Βιταμίνες, σε ένα έντονο κόκκινο χρώμα, περιέχουν κοβάλτιο. Φέρνονται τόσο από τα τρόφιμα της ζωικής προέλευσης όσο και από την εντερική χλωρίδα. Στο σώμα, αποθηκεύεται κυρίως στο ήπαρ.
Σε συνδυασμό με το Βιταμίνη B9 ( Φολικό οξύ, folat), το Βιταμίνη Β12 παρεμβαίνει στη σύνθεση του ' DNA || unch gras et des acides gras, στην παραγωγή ενέργειας εντός των κυττάρων και στη λειτουργία του νευρικού συστήματος.

Καρκίνος, χρήσεις και υποτιθέμενες ιδιότητες της βιταμίνης Β12

Comme pour la Βιταμίνη B9, ​​A Συσκευή en Βιταμίνη Β12 Οφεί σε διαφορετικά συμπτώματα όπως αναιμία, δύσπνοια, κόπωση, μυρμήγκιασμα στα πόδια και τα χέρια, ένα Δυσκύματα ενθάρρυνε από Diarrhes ou une perte de poids. Une insuffisance d’apport peut provoquer une anémie, de l’irritabilité, des troubles de l’ διάθεση και, στους ηλικιωμένους, οι διαταραχές συλλογισμού και μνήμης.

= Οι άνθρωποι που ακολουθούν μια χορτοφαγική διατροφή, Vegetalian |, végan,  Μακροβιοτικό ΣΤΟΙΧΕΙΟ ή ακόμα και το Flexitatrian (σημαντική μείωση της κατανάλωσης κρέατος) μπορεί να εκτεθεί σε αυτές τις ανεπάρκειες συνεισφοράς. Είναι το ίδιο για όσους έχουν υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση που αποσκοπούν στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας (μέρος του στομάχου έχει αφαιρεθεί) ή εκείνους που υποφέρουν από ανοσοποιητική νόσο που ονομάζεται νόσο του Biermer (πρώην ολέθρια αναιμία).

Τέλος, οι ηλικιωμένοι απορροφούν λιγότερο καλά το || 2 που περιέχεται στα τρόφιμα επειδή η οξύτητα του στομάχου μειώνεται με την ηλικία. Αυτή η ιδιαιτερότητα, που σχετίζεται με μια μερικές φορές ανεπαρκή παροχή τροφίμων πλούσια σε αυτή την ουσία, όπως κρέατα ή ψάρια, εξηγεί τη συχνότητα των ελλείψεων σεvitamine B12 contenue dans les aliments car l’acidité de l’estomac diminue avec l’âge. Cette particularité, associée à un apport parfois insuffisant d’aliments riches en cette substance, comme les viandes ou le poisson, explique la fréquence des déficiences en Βιταμίνη B12 στους ηλικιωμένους.

= Ποια απόδοση για τη βιταμίνη Β12;

L’efficacité de la Βιταμίνη B12 έχει αποδειχθεί μόνο στη θεραπεία των εκδηλώσεων που συνδέονται με την ανεπαρκή συμβολή. Μεταξύ των ηλικιωμένων ατόμων, αυτό Βιταμίνη θα μπορούσε να ανακουφίσει τις διαταραχές του Mumual και της συλλογιστικής.

Έγκυες γυναίκες, εκείνοι που θηλάζουν και τα παιδιά που ακολουθούν μια χορτοφαγική, βέγκαν, vegan, μακροβιοτική ή ευελιτική διατροφή που υπονομεύονται για να εξασφαλίσουν ότι η διατροφή τους περιέχει επαρκείς συνεισφορές σε Βιταμίνη B12.

Προφυλάξεις που πρέπει να ληφθούν με βιταμίνη Β12

LA Βιταμίνη B12 είναι πολύ λίγη τοξική, οι υπερβολικές συνεισφορές εξαλείφονται γρήγορα στις σέλες και τα ούρα. Στην πραγματικότητα, η ικανότητα απορρόφησης του εντέρου μειώνεται όταν αυξάνεται η δόση. Για παράδειγμα, η υποδοχή 1 μg απορροφάται στο 50-56 %, αλλά η υποδοχή 5 μg απορροφάται στο 18-28 %. Ως αποτέλεσμα, για πιο αποτελεσματική συμπλήρωση, είναι προτιμότερο να ληφθεί μια μικρή δόση Βιταμίνη B12 δύο φορές την ημέρα που μια μεγάλη δόση μία φορά την εβδομάδα.

Οι ενέσεις Ενδομυϊκό Prescrit D ' Αλλεργία Δαμηνά σαν ερυθρότητα ή φαγούρα.

Μορφές και δοσολογία βιταμίνης Β12

LA Βιταμίνη B12 Μόνο ή σε συνδυασμό με άλλους Βιταμίνες. Στις περιπτώσεις ελάττωμα, ο γιατρός μπορεί να συνταγογραφήσει ενέσεις Βιταμίνη B12 για την αύξηση των διαθέσιμων ποσοτήτων για τον οργανισμό. Παρόλα αυτά, ορισμένες πρόσφατες δημοσιεύσεις δείχνουν το ενδιαφέρον της χρήσης προφορικών μορφών στην αντικατάσταση των ενέσιμων μορφών, ειδικά σε ηλικιωμένα θέματα.

Σύμφωνα με την Εθνική Υπηρεσία για την Ασφάλεια, το Περιβάλλον και το Εργασία (ANSES), ένας ενήλικας πρέπει να καταναλώσει τουλάχιστον 4 μg Βιταμίνη B12 ανά ημέρα (οι 4 μορφές του βιταμίνη B12 φαίνονται ισοδύναμα όσον αφορά την αφομοίωση). Μια έγκυος γυναίκα θα πρέπει να καταναλώνει 4,5 μg/d και μια γυναίκα που θηλάζει 5 μg/d.

Σύμφωνα με το Εθνικό Παρατηρητήριο των Φυτικών Φυτικών (ONAV, ανεξάρτητη μη κερδοσκοπική οργάνωση), οι ενήλικες θα πρέπει να καταναλώνουν τουλάχιστον 25 μg/d και τους ηλικιωμένους (ή εκείνες που πάσχουν από τη νόσο του Biermer) τουλάχιστον 150 έως 200 μg/j. Το ONAV παρέχει επίσης εβδομαδιαίες (τουλάχιστον 1200 μg/εβδομάδα) ή μηνιαία (τουλάχιστον 5000 μg/μήνα) συνεισφορές. Συμπληρώματα τροφίμων. Μεταξύ των μορφών

Pour obtenir des apports suffisants, les personnes âgées, les flexitariens, les végétariens et les végans doivent avoir recours soit à des aliments enrichis (plus de 2 µg par portion, ce qui est assez rare), soit à des compléments alimentaires. Parmi les formes de Βιταμίνη B12 Προτεινόμενα στα συμπληρώματα τροφίμων, η κυανοκοβαλαμίνη είναι αυτή που είναι η πιο σταθερή και η λιγότερο δαπανηρή.

= Πηγές τροφίμων βιταμίνης Β12

= Βιταμίνη B12 est la seule Βιταμίνη συστηματικά απουσιάζει από φυτά φυτικής προέλευσης. Οι καλύτερες πηγές Βιταμίνη B12 είναι τα offs (ειδικά το ήπαρ), το κρέας, τα πουλερικά, τα ψάρια, τα θαλασσινά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Εξαιρέσεις, τα αυγά και το γάλα του ch èvre και τα προϊόντα από αυτό λίγο περιέχουν.

Πιστεύουμε από καιρό ότι τα τρόφιμα που βασίζονται σε σόγια (όπως το tofu, το miso ή το Templeh), τα φύκια, Ζυμομανία de bière, les céréales et les champignons contenaient de la Βιταμίνη Β12. Δεν συμβαίνει: Περιέχουν στην πραγματικότητα ένα ψευδο- Βιταμίνη B12 inefficace.