= Συμπλήρωμα τροφίμων: φυτοστερόλες και φυτοστανόλες || Ενημέρωση: 14 Ιουνίου 2022

Φυτοτοστερόλες και φυτοστανόλες είναι τα ισοδύναμα Χοληστερόλη μεταξύ των φυτών. Τρώγοντας φρούτα, λαχανικά και φυτικά έλαια, καταναλώνουμε μεταξύ 100 και 300 mg την ημέρα. Μεταξύ αυτών των ουσιών, η πιο διαδεδομένη είναι η βήτα-σιθοστερόλη. Οι φυτοστερόλες και οι φυτοστανόλες δεν απορροφώνται από την πεπτική μας οδό. Η δράση τους γίνεται απευθείας στα τρόφιμα που καταναλώνονται.

= Χρήση και υποτιθέμενες ιδιότητες των φυτοστερόλων και των φυτοστανόλων

Les phytostérols et les phytostanols sont utilisés pour faire baisser le taux de Χοληστερόλη στο αίμα, σε συνδυασμό με κατάλληλα διαιτητικά μέτρα και, ενδεχομένως, ναρκωτικά. Από το 2000, πολλά τρόφιμα όπως οι μαργαρίνες, οι βουτύρες, τα γιαούρτι, τα γάλατα ή τα ποτά γάλακτος, έχουν εμπλουτιστεί με αυτές τις ουσίες. Αυτά τα τρόφιμα προορίζονται για άτομα που έχουν επίπεδα Χοληστερόλη sanguin élevés.

Ποια αποτελεσματικότητα για τις φυτοστερόλες και τις φυτοστανόλες;

Φυτοντόλες στο ρυθμός χοληστερόλης έχουν αποδειχθεί ευρέως. Ενεργούν εμποδίζοντας την απορρόφηση μέρους του Χοληστερόλη που περιέχεται στα τρόφιμα. Ωστόσο, τα προϊόντα που εμπλουτίζονται σε αυτές τις ουσίες δεν μπορούν να επιβεβαιώσουν, στη συσκευασία τους, ότι αυτά τα προϊόντα συμβάλλουν άμεσα στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων, στην κατάσταση των διαθέσιμων δεδομένων (σύσταση ANSES 06/2014). Συσχετίζονται με μια προσαρμοσμένη διατροφή, οδηγούν σε μείωση του 10 έως 15% του ρυθμού αίματος Χοληστερόλη LDL ("|| 362 cholestérol").

προφυλάξεις που πρέπει να ληφθούν με φυτοστερόλες και φυτοστανόλες

το Έγκυες γυναίκες ή εκείνες που θηλάζουν, καθώς και μικρά παιδιά, πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση προϊόντων πλούσια σε φυτοστερόλες ή φυτοστανόλες. Πράγματι, αυτές οι ουσίες θα μπορούσαν να μειώσουν την απορρόφηση του Βιταμίνη Α, απαραίτητο για την ανάπτυξη του εμβρύου και των παιδιών.

Τα πρόσωπα που υποβλήθηκαν σε θεραπεία εναντίον του Πέρα από Χοληστερόλη με το ézetimibe (Ezetrol, Inegygy) Πρέπει να είναι συνετό: Αυτό το φάρμακο έχει τον ίδιο μηχανισμό δράσης με τις φυτοστερόλες και τις αλληλεπιδράσεις μεταξύ των δύο ουσιών θα μπορούσε να βλάψει την αποτελεσματικότητά τους. Οι άνθρωποι ασχολήθηκαν με την περίσσεια Χοληστερόλη με Στατιστικά (Crestor, Elisor, Fractal, Fractal LP, Lescol, LescolLP, Lodalès, Pravastatine Génériques, Simvastatine Génériques, Tahor, Vasten, Zocor) doivent se renseigner auprès de leur médecin avant de consommer des aliments enrichis en phytostérols ou en phytostanols. De fait, ces substances semblent augmenter les effets des statines, ce qui peut justifier une adaptation du traitement.

Τέλος, άτομα με Φυτοστερόλαμια (ή Sitostosterolemia) ή= Xanthomatose εγκεφαλική, δύο σπάνιες ασθένειες, πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση φυτοστερόλων και φυτοστανόλων.

Το Ανεπιθύμητες ενέργειες Οι φυτοστερόλες και οι φυτοστανόλες είναι σπάνιες. Μερικές φορές παρατηρούμε Διαταραχές του πεπτικού, του ΑΕΡΑ, a Diarrhée ή Δυσκύματα. Σημειώστε ότι μια περίσσεια αυτών των ουσιών θα μπορούσε να μειώσει την απορρόφηση του || 409 vitamines a, d, e και k, καθώς και αυτό των αντιοξειδωτικών ουσιών όπως Βήτα-καροτένιο ή το λυκοπένιο. φυτοστανόλες

Origine, formes et dosage des phytostérols et des phytostanols

Φυτοτοστερόλες και φυτοστανόλες εξάγονται από ορισμένα φυτικά έλαια (σόγια, καλαμπόκι, ηλίανθος κλπ.) Καθώς και φυτό από τη Νότια Αφρική (Hypoxis rooperi) ή ένα ιξώδες υγρό που προέρχεται από την κατασκευή χαρτιού, Tall-Oil, από τον πολτό πεύκου.

Ils sont le plus souvent ajoutés à des produits laitiers et à des matières grasses (sous les marques Pro-activ de Fruit d'Or, et Ilô de Saint-Hubert). On les trouve parfois en capsules ou en gélules qui doivent être prises pendant les repas.

Στο πλαίσιο της πρόληψης της περίσσειας Χοληστερόλη, οι συνιστώμενες δόσεις είναι της τάξης των 1 έως 2 g την ημέρα, λαμβάνοντας υπόψη την ποσότητα που έφερε το συνηθισμένο φαγητό. | Φυτοτοστερόλες και φυτοστανόλες