Συμπλήρωμα τροφίμων: Bromélaïne

Το Bromelaïne είναι ένα μείγμα ένζυμα Απόσπασμα από ανανά και ικανό να χωνεύει πρωτεΐνες. Στις φυτείες ανανά, οι επαναλαμβανόμενες επαφές με το SAP πλούσιο σε βρωμιά έχει ως αποτέλεσμα τη διαγραφή των δακτυλικών αποτυπωμάτων των εργαζομένων. Το Bromelaine χρησιμοποιείται ως πρόσθετο τροφίμων, για παράδειγμα για να μαλακώσει το κρέας.

Usages et propriétés supposées de la bromélaïne

Σε παραδοσιακές κοινωνίες, ο ανανάς χρησιμοποιείται για να διευκολύνει την πέψη, να βοηθήσει τις πληγές να θεραπεύσουν και να εξομαλύνουν το δέρμα.

Η βρωμελαΐνη εισέρχεται στη σύνθεση των συμπληρωμάτων τροφίμων που αποσκοπούν στην ανακούφιση του Διαταραχές του πεπτικού, το Arthrose και φλεγμονώδεις ασθένειες, θρόμβοι αίματος στο Φλεβές, οίδημα (πρήξιμο) λόγω χειρουργικής επέμβασης ή τραύματος, καθώς και οδυνηρών κανόνων. Οι ευρωπαϊκές υγειονομικές αρχές έχουν πρόσφατα απαγορεύσει ορισμένους από αυτούς τους ισχυρισμούς (βλ. Πλαίσιο παραπάνω).

Ποια απόδοση για το Bromelain;

Οι μοναδικές ιδιότητες του βρωμέλινου που έχουν αποδειχθεί είναι η ικανότητά του να χωνέψει πρωτεΐνες (σε βιομηχανικό πλαίσιο) και Επίτροπο επούλωσης σε πληγές. Στη Γαλλία, η Bromelaine εισέρχεται στη σύνθεση ενός φαρμάκου ( extranase) που προορίζεται να συνοδεύσει τη θεραπεία του οιδήματος που συνδέεται με μια λειτουργία ή τραύμα.

Μια μελέτη έδειξε ότι η βρωμελίνη είχε χαλαρωτική επίδραση στον τράχηλο κατά τη διάρκεια των κανόνων, ίσως την προέλευση της παραδοσιακής του χρήσης (συσχέτιση με το Papaïne).

Προφυλάξεις που πρέπει να ληφθούν με βρωμέλαιες

Έγκυος ή θηλασμός, παιδιά κάτω των έξι ετών και αλλεργικοί άνθρωποι στον ανανά, στην μέλισσα Venine ή στη γύρη της ελιάς Bromélaïne.

SES ανεπιθύμητα αποτελέσματα είναι οι ναυτία, εμετός, Diarrhée, το και, μερικές φορές et, parfois, des Άφθονες κανόνες.

Το Bromelaïne θα μπορούσε να αλληλεπιδράσει με το αίμα του υγρού φαρμάκων ( αντιπηκτικά) και μερικά Αντιβιοτικά comme l'amoxicilline και το κυκλίνες. Οι άνθρωποι που λαμβάνουν αυτό το είδος φαρμάκου πρέπει επομένως να αποφεύγουν να καταναλώνουν συμπληρώματα που περιέχουν αυτήν την ουσία.

Προέλευση, φόρμες και δοσολογία βρωμέλης

Η βρομεΐνη εξάγεται από ράβδο ανανά. Είναι με τη μορφή δισκίων να καταπιούν κατά τη διάρκεια των γευμάτων. Οι συνιστώμενες δόσεις κυμαίνονται από 1.500 έως 3.000 mg, σε μία έως τρεις ληφθείσες ανά ημέρα.