Comment équilibrer son alimentation ?

Διαφοροποιήστε και ποικίλλουν τα τρόφιμά του, ενώ ευνοούν τη θρεπτική τους πυκνότητα είναι οι βασικές αρχές μιας ισορροπημένης διατροφής. Εάν είναι σκόπιμο να φάτε τα πάντα, ορισμένα τρόφιμα πρέπει να ευνοούνται, ενώ άλλα πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο. Η εξισορρόπηση των θρεπτικών συνεισφορών για αρκετές ημέρες διευκολύνει την εφαρμογή αυτών των συστάσεων.

Διαφοροποιήστε και μεταβάλλετε το φαγητό σας

Οι δύο αρχές της ισορροπίας των τροφίμων που πρέπει να θυμούνται είναι Διαφοροποίηση και Varier το φαγητό σας. Αυτές οι δύο εκφράσεις μπορεί να φαίνεται να μεταφέρουν την ίδια ιδέα, αλλά δεν είναι.

Διαφοροποίηση της διατροφής σας, είναι να καταναλώνει καθημερινά τουλάχιστον ένα φαγητό καθενός από τις πέντε μεγάλες οικογένειες: ψωμί και αμύλες τρόφιμα, φρούτα και λαχανικά, κρέας-εδάφη-αυγό, γαλακτοκομικά προϊόντα, λίπη. Το άλλο από τα διαφορετικά τρόφιμα σε κάθε μία από αυτές τις μεγάλες οικογένειες. Εάν πρέπει να φάτε ένα φαγητό τουλάχιστον καθημερινά από την οικογένεια των γαλακτοκομικών προϊόντων για παράδειγμα, είναι σημαντικό να εναλλάσσετε το γάλα, τα γιαούρτια και τα τυριά κάθε μέρα.

Varier son alimentation, c’est consommer d’un jour à l’autre des aliments différents au sein de chacune de ces grandes familles. S’il faut manger quotidiennement un aliment au moins de la famille des produits laitiers par exemple, il est important d’alterner chaque jour le lait, les yaourts et les fromages.

επειδή κανένα φαγητό δεν περιέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την κατάλληλη λειτουργία του οργανισμού μας (εκτός από το μητρικό γάλα για το || 3 nourrisson). Έτσι, θα καλύψει καλύτερα όλες τις ανάγκες μας, ιδίως στο Βιταμίνες, στο Sels Ορυκτά και σε ιχνοστοιχεία και θα περιορίσει την κατανάλωση θρεπτικών ουσιών των οποίων η υπερβολική είναι επιβλαβής - κορεσμένη λίπος ήsel, par exemple.

SI, σήμερα, οι ακτίνες των εμπόρων παρέχονται επαρκώς για να αποτρέψουν τα γεύματά μας με μονοτονία και να προωθήσουν την ποικιλία, Η ποικιλομορφία ως προς αυτήν δεν είναι πάντα εύκολο να σεβαστεί, επειδή τείνουμε να προτιμούμε τρόφιμα με υψηλή ενεργειακή πυκνότητα (λίπος και γλυκά, βλέπε παρακάτω).

ευνοούν τη διατροφική πυκνότητα

La Διατροφική πυκνότητα Εκφράζει, για τρόφιμα, ποσότητα θρεπτικών ουσιών που είναι απαραίτητες από τις θερμίδες που έφεραν. Το αυγό, για παράδειγμα, είναι ένα διατροφικό φαγητό υψηλής πυκνότητας: το λευκό περιέχει όλα τα αμινοξέα απαραίτητο σε περιορισμένο όγκο. Όσο για το κίτρινο, φέρνει Βιταμίνες και λιπίδια Σύμπλοκα Εξαιρετικά χρήσιμο. Η πυκνότητα διατροφής πρέπει να είναι το πρώτο κριτήριο για την επιλογή του φαγητού που τρώμε. Σύμφωνα με αυτά τα κριτήρια, τα φρούτα, τα λαχανικά ή ακόμα και το γάλα που είναι σημαντικές πηγές Βιταμίνες, ίνες, άλατα Ορυκτά και στοιχεία ιχνοστοιχεία εμφανίζονται ως τρόφιμα πρώτης επιλογής. | Ενέργεια

La densité énergétique, από την άλλη πλευρά, εκφράζει την ποσότητα των θερμίδων που έφερε το φαγητό σε σύγκριση με το βάρος ή τον όγκο του. Για παράδειγμα, το μισό AVocate, για παράδειγμα, φέρνει πολύ λίπος σε μικρό όγκο (το ισοδύναμο δύο κουταλιών της σούπας πετρελαίου).

Οι γυναίκες φαίνονται αυθόρμητα για να ευνοήσουν τη διατροφική πυκνότητα στις επιλογές τροφίμων τους. Από την άλλη πλευρά, οι παχύσαρκοι άνδρες και οι άνθρωποι συχνά προσελκύονται περισσότερο από τρόφιμα με υψηλή ενεργειακή πυκνότητα.