Η πρόληψη της διάρροιας

Πώς να αποτρέψετε τη μολυσματική διάρροια;

Σεβαστείτε τους βασικούς κανόνες υγιεινής: || Χέρια αρκετές φορές την ημέρα

• se laver les mains plusieurs fois par jour, πριν από την προετοιμασία ενός γεύματος, πριν πάτε στο τραπέζι και μετά από να πάει στην τουαλέτα?
• Καθαρίστε τακτικά το Τοποθεσίες αποθήκευσης τροφίμων (réfrigérateur, garde-manger, cave, etc.) ;
• en cas de diarrhée, l'hygiène doit être encore plus soignée pour limiter la contamination de l’entourage : απολύμανση των τουαλετών Μετά τη χρήση, λαβές πόρτας κ.λπ.

Πώς να αποτρέψετε τη διάρροια κατά τη διάρκεια του ταξιδιού;

σε Χώρα όπου το επίπεδο υγιεινής είναι χαμηλό, prenez garde à ce que vous mangez et buvez. En particulier, il faut être vigilant sur le lavage des mains, l’eau de boisson (encapsulée ou traitée), les plats crus, froids ou réchauffés qu’il est préférable d’éviter, ainsi que le lavage et l’épluchage systématique des fruits et légumes. Même si elles semblent évidentes, ces règles d’hygiène ne sont pas toujours faciles à respecter tout au long d’un séjour. Gardez à l’esprit la règle « Faites-le cuire, faites-le bouillir, épluchez-le ou… évitez-le ! »

Προσέξτε για Τρόφιμα με υψηλό κίνδυνο: νερό βρύσης και κύβοι πάγου (κατασκευασμένα γενικά με νερό βρύσης). Τρόφιμα σε θερμοκρασία δωματίου, θερμαινόμενα πιάτα, κρύο κρέας, πλημμύρα ή λίγο μαγειρεμένα. Αυγά κέλυφος, μοσχάρια ή ομελέτα? Τα γαλακτοκομικά προϊόντα που δεν είναι παστεριωμένα ή δεν καλύπτονται (γάλα, γιαούρτι, τυριά, ακατέργαστο βούτυρο, crème fraîche κ.λπ.). Ψάρια, κρύα ή ακατέργαστα καρκινοειδή. ακατέργαστα λαχανικά, φρούτα ή λαχανικά που δεν ξεφλουδίζονται ή σερβίρονται ήδη ξεφλουδισμένα. χυμός φρούτων; Κρύες σάλτσες, κρέμα επιδόρπιο, παγωτό και αρτοσκευάσματα.